馬刺し1,980円
馬刺しの本場と言われる熊本から、厳選した馬肉を取り寄せております。鮮やかなサシが美しい馬刺しは、なめらかな口当たりと甘みが際立つ逸品。焼肉の合間に、日本酒やワインと一緒にお楽しみください。
宮崎・橘通で人気のステーキや赤身肉を楽しむ
JR各線「宮崎駅」からほど近く。旨味、豊かな味わいが凝縮した宮崎牛の赤身をご堪能いただける宮崎県宮崎市、橘通東にある焼肉店「焼肉 犇（ひしめき）」。店主が考える美味しい焼肉は、鮮度や質にこだわることは当たり前。食感と旨みをできる限り引き出すために、部位ごとに厚さやカットを変えてご提供いたします。赤身ひとつとっても、より細かい部位に分けることで、とろける脂と旨みを閉じ込めたステーキやお肉本来の味わいを楽しむスライスなど、宮崎牛の本当の美味しさを引き出しております。
1,850円
1,730円
※当店の価格は全て税込みです。
※当店の価格は全て税込みです。
馬刺しの本場と言われる熊本から、厳選した馬肉を取り寄せております。鮮やかなサシが美しい馬刺しは、なめらかな口当たりと甘みが際立つ逸品。焼肉の合間に、日本酒やワインと一緒にお楽しみください。
職人の技で牛トロの旨味を引き立てるよう火を通す炙り牛トロ握り。 焼肉とは異なる角度から、宮崎牛の美味しさをトリュフ塩とレモンでお楽しみください。1貫からご注文可能ですので、気軽にお召し上がりいただけます。
当店は生食に関わるメニューは加熱処理を施しております。
・一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。
・お子様、ご高齢の方など、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食をお控えください。
※当店の価格は全て税込みです。
良質な部位と言われるフィレ肉の中でも、店主が考えるメインはシャトーブリアン。最も厚みがあり上質な肉質の中心部分であるシャトーブリアンは、非常にやわらかくきめが細かいため、上品な味わいが魅力です。また、シャトーブリアンの周りを囲む部位がフィレミニョンとテート。数量限定のそれぞれ異なる美味しさを、当店にお越しの際は、是非お試しください。
冷麺
（中）680円
（大）850円
ツルっとした喉越しの麺とさっぱりとしたスープは、「犇（ひしめき）」の〆に欠かせない一品。あっさりとしつつも、恋しくなる味わいは、常連様も虜になる美味しさです。
850円
熱々の石焼きでご提供いたします。甘みと辛さがクセになるビビンバは、熱いうちによく混ぜて、お好みでお焦げを作りながらお召し上がりください。
クリックするとメニューが開きます。
※当店の価格は全て税込みです。
定番の赤ワインから期間限定で仕入れるワインまで、当店で出会えるワインは数知れず。宮崎牛の焼肉を存分にお楽しみいただけるラインナップで、皆様のお越しをお待ちしております。ワインリストは、店頭にてご確認ください。
「犇（ひしめき）」がご提供するウイスキーは、味や香りを楽しみ、余韻に浸る奥深いウイスキー。上質なお肉には上質なウイスキーを合わせて、贅沢なひと時をお過ごしください。
深い味わいが特徴の宮崎牛の赤身肉には、濃厚な赤ワインを。部位によって、おすすめの組み合わせが異なるワインですが、当店では赤身肉と相性の良い赤ワインを中心に、幅広いワインを取り揃えております。デートや記念日など、特別な日のお食事にもどうぞ。
クリックするとメニューが開きます。
※当店の価格は全て税込みです。
(時期により様々なクラフトビールに変更していきます)
